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Mélangeur professionel automatique 70L

1 250,00 €
TTC

Le mélangeur et crémeur à miel professionnel est un équipement automatique d'une capacité de 70L (environ 100kg de miel), doté de 8 programmes automatiques pour obtenir un miel crémeux à la texture parfaite ou pour homogénéiser vos assemblages de miels.

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Caractéristiques :
•Modèle : Mélangeur / Crémeur.
•Capacité : 70 litres (environ 100 kg de miel)
•Commande : Automatique, avec 8 programmes pour contrôler le temps de travail, le temps de pause et la vitesse de rotation.
•Moteur : 0,18 kW / 230 V, monté sur le dessus
•Vitesse de rotation : Jusqu'à 120 tr/min
•Matériau : Cuve et pâles en acier inoxydable INOX 304
•Sécurité : Couvercle en plexiglas avec arrêt d'urgence à l'ouverture
•Vanne : Vanne à clapet 6/4 pouces en inox pour une vidange facile
Avantages :
•Texture parfaite et homogène : La conception des pâles et la gestion des cycles (temps de marche/arrêt) garantissent un brassage lent qui brise les cristaux du miel sans l'oxygéner, pour une texture fine et stable.
•Entièrement programmable : Les 8 programmes automatiques vous permettent de définir des cycles précis et répétables, adaptés à chaque type de miel, pour un résultat constant à chaque fois.
•Polyvalence : Idéal pour le crémage du miel, il peut également être utilisé pour préparer des miels aromatisés (avec des fruits lyophilisés, des épices) ou pour homogénéiser des miels de différentes origines.
•Facile à utiliser et à nettoyer : Le panneau de commande est intuitif, et la cuve en inox avec sa vanne de vidange basse facilite grandement le nettoyage.
Nos api conseils :
•Pour un crémage réussi, ensemencez votre miel liquide avec environ 10% d'un miel déjà crémeux à la cristallisation très fine.
•Un cycle de crémage typique est de 15 minutes de brassage suivi de 1 à 2 heures de pause, à répéter pendant plusieurs jours à une température de 14°C.
•Utilisez également ce mélangeur pour préparer le sirop de nourrissement en grande quantité.
API1836
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